为积极响应中央关于“中华优秀传统文化是我们最深厚的文化软实力，也是中国特色社会主义植根的文化沃土。”和“实施食品安全战略，让人民吃得放心”指示精神。此次举办的“2020徐州伏羊南京美食文化节”，是弘扬两汉文化，传承彭祖美食，倡导养生理念，充分提升徐州在宁餐饮企业整体形象，7月5日，由江苏省餐饮行业协会主办，徐彭美食文化交流协会承办，108家在宁徐州餐饮企业以及20余家南京餐饮名店参加的发布会在大鹏饭店（止马营店）举行。 

左起：江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣，南京师范大学教授、东方猴王、国画大师徐培晨，徐州籍老领导周长全，著名军旅诗人、中华诗词协会名誉会长李中华  

江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣

“伏羊节”在徐州历史悠久，素有“夏天一碗羊肉汤，不劳神医开药方”之说。江苏省人民医院主任医师、博士生导师张杰在发布会现场介绍，常食羊肉具有养肝、明目及提高免疫力等效果，他说身体条件许可的市民，常吃羊肉大有裨益。本次活动主题是：徐州伏羊，天下共享。“ 2020徐州伏羊南京美食文化节”活动将发挥徐州在宁餐饮企业的品牌特色，以点带面，联动南京知名企业，切实学习南京知名企业的先进经验，真正早日打造出一批徐州在宁南京伏羊美食名店，以此更好地宣传徐州伏羊南京伏羊节的美誉和品牌。“通过宣传伏天吃伏羊，让南京市民更加了解伏天吃伏羊的好处，让南京多一个习俗，多一个百姓节日。

江苏省人民法院主任医师、博士生导师张杰

发布会上主办方介绍，7月12日至8月24日期间，组委会将组织开展伏羊美食文化节系列活动，108家在宁徐州餐饮企业举行推广促销活动，到时南京市民在家门口就能吃到经济实惠的正宗徐州羊肉。

徐彭美食文化交流协会监事长马忠今 

南京大鹏饭店管理有限公司总经理于大鹏

为扩大活动规模，主办方组织线上线下互动。一方面联合大众点评、美团、支付宝、口碑、饿了么打造线上伏羊品牌馆。通过聚合页面展示，流量曝光，推出线上“伏羊品牌馆”荣誉展示带动线下消费转化。另一方面开展“伏羊美食地图”打卡南京伏羊美食名店活动及线上公益活动。通过鼓励消费者在伏羊节期间到伏羊美食名店打卡签到，享受企业推出的联合优惠活动，打造一批伏羊美食人气店，以此更好地宣传徐州伏羊南京伏羊节的文化美食特色。